大米是我们的主要粮食之一，但是存放不当很容易导致发霉变质，影响食用安全。如果遇到大米仓库潮湿的情况，建议采取以下措施：

1. 开窗通风：保持仓库空气流通，可以减少库内湿度。

2. 除湿机使用：购买并使用除湿机，定时打开机器，将库内相对湿度降到适宜的水平。

3. 使用防潮袋或吸潮剂：对于一些易受潮的大米、面粉等食品，可使用防潮袋或者吸潮剂进行包装，避免直接暴露于空气中吸收水分。

4. 调整存储环境：定期检查仓库内的温湿度，根据实际情况调整储藏条件，以确保大米等食物的新鲜度和品质。

通过以上方法，我们可以有效防止大米仓库潮湿问题的发生，并保障食品安全。同时，合理的储存管理也是保证食品质量的重要手段。希望这些方法能帮助大家更好地保管好自己的食材。